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「万发国际平台登录」青梅酒好喝有窍门,老妈30年的秘方,香醇补钙,清凉一夏就靠它

2020-01-11 14:52:00 作者:匿名 阅读:1572

 

「万发国际平台登录」青梅酒好喝有窍门,老妈30年的秘方,香醇补钙,清凉一夏就靠它

万发国际平台登录,​孔子他老人家曾说过:不时不食,意思就是说:要多吃当季的食材。吃食重时节,小满前后,北方青梅颜色青翠,老嫩适中,酸甜可口,用来泡酒合适不过啦!去朋友的农场去采摘樱桃,看到果园边上的有一颗青梅树,果实累累。看到这么好的青梅,就想起了那个“望梅止渴”的故事,忍不住流口水了,赶紧摘了半篓子,回家就用它做一个青梅酒吧。别看青梅不起眼,它的蛋白质含量是柑橘、草莓的两倍,果实中含有大量的钙、镁等多种矿物质,还可以中和血液中的酸性,促进新陈代谢,有助于消除疲劳,还能预防多种疾病,是一种绝佳的保健水果。用它来做成酒,炎热的夏天喝一杯,不仅能消炎、止泻,还能帮助消化,增进食欲,对健康非常的好,喜欢的小伙伴动手试试吧。

​青梅酒好喝有窍门,这个制作方法是老妈30年的研究的秘方,每年这个季节她都泡一点青梅酒,送给亲朋好友,然后把多年制作的经验用小本本记录下来,特别值得借鉴。这个泡青梅酒的步骤简单,做出的酒超香醇超爽口,清凉一夏就靠它。做好青梅酒,梅子的选择是关键,一定要选择色青质硬、饱满圆润的来做,泡出的酒才更清冽更爽口。下面将制作方法和小伙伴分享一下。

​【自制青梅酒】

【食材】青梅600克,高度白酒300克,密封瓶子2个,盐适量,冰糖260克。

【做法步骤】1、摘回家的青梅,朋友说从来没打农药,还是有机绿色食品。

​2、去掉果蒂后,加入食盐和水轻轻搓洗梅子表面的杂质。

​3、洗干净的青梅放在支架上。

​4、放置一夜,将表面的水分晾干。

​5、白酒倒在容器里,每一颗青梅泡酒之前用酒裹一下表面。

​6、将青梅放置在干净无油的大瓶子里。

​7、放入适量的冰糖,一层青梅一层冰糖。

​8、倒入适量的白酒,白酒的量没过冰糖和青梅。

​9、盖上盖子,阴凉背光处密封保存,隔绝空气。

​10、等梅子颜色变黄,冰糖慢慢融化,搁置一段时间就可以品尝了。

小贴士:

1、关于酒的选择,小编是给先生泡的,所以选择了高度白酒,如果女人喝,建议可以选择度数低的清酒,口感更清淡绵柔。

2、制作过程所有的器材都不要沾油,尽量保持干爽干净。

3、青梅有利于人体对钙的吸收,老人晚餐喝一点挺好的。青梅酒虽然好喝,但是要适度。